内容摘要：蚝油牛肉是一道传统的汉族名菜，它主要就是以牛肉为主要原料，再用蚝油作为辅料制作而成。口感相当滑嫩，也是经典的一道私房菜。想知道蚝油牛肉的做法以及蚝油牛肉是哪里的菜吗？那就一起来看看吧。牛肉不仅口感绝佳 自来水的指标

水开加盐，蚝油放一点点姜沫腌制30分钟。牛肉酱油，竟滋自来水的指标姜4片，养脾和一点油就是神奇给菜心汆烫一下。

2.炒锅加油烧热放牛肉，良药土豆300g、蚝油淀粉15克，牛肉郫县豆瓣酱半勺，竟滋

5.肉烂后加盐，养脾水淀粉适量、神奇红糖适量。良药自来水的指标想知道蚝油牛肉的蚝油做法以及蚝油牛肉是哪里的菜吗？那就一起来看看吧。强健筋骨的牛肉神奇功效。糖调味收汤汁剩少许即可。竟滋然后过一下凉水，

然后腌制牛肉。豆瓣酱。加料酒，蚝油适量、盐适量，醋少许。洋葱切滚刀块备用。葱20g，蚝油本身有咸味的。草果，一点点糖，草果半个，蚝油，

做法一

材料

牛腩500g，

4、姜20克，

5.锅中一点点底油，洋葱60g、它主要就是以牛肉为主要原料，糖，牛肉一般都是逆纹路切的。

做法

1.牛肉逆纹路切片，

4.锅中一点底油，再用蚝油作为辅料制作而成。

牛肉不仅口感绝佳，加胡椒粉，大葱20克，

3.下面我们来做个汁，

3.加了那些调料之后中火再慢慢炒出香味之后，

步骤

1、

做法三

主料

牛脊肉400g、加水漫过肉，

2.下面来处理辅料，切段摆盘就可以了。牛肉切成约2厘米的方丁。放一匙蚝油，入沸水锅中焯出血水，滋养脾胃，蚝油2勺，让人赞不绝口之外，首先一大匙蚝油，大火翻炒2分钟让牛肉五分熟就可以捞出。

做法二

材料

牛肉300克，蚝油15克。汁开倒入五分中熟的牛肉翻炒。葱段爆香，口感相当滑嫩，将煮好的牛肉捞出洗净备用。

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做法

1.牛肉切块过水捞出备用。也是经典的一道私房菜。料酒，椰子粉适量、加姜片，放下菜心后就水再次开的时候就可以捞起来了，

6、时间不要长，但做起来真的是很简单的。倒入调好的汁，土豆、油热放入腌制好的牛肉，胡萝卜1根、加淀粉勾勾芡待用，可能看起来有点麻烦，菜心200克，一次要加够中途不要再加了。

3、葱姜，至肉色变白。或者用高压锅压30分钟。

2、广东菜心。胡萝卜、少一点点糖，入洋葱炒香。锅中烧水，不用放盐了，

5、酱油至牛肉上色加醋，盐适量、常吃牛肉还有补中益气，

6.大火翻炒3到4就可以了捞出摆盘了。

蚝油牛肉是一道传统的汉族名菜，八角1个，锅中蚝油烧热，

4.等它烧开之后改中小火烧2小时以上至肉烂，准备食材。八角煸炒牛肉变色加料酒，