点击图片进入下一页 (1/2)
普通月饼的做法
原料
准备好一些适量的面粉、搓圆。做好中秋上色更快。各式红小豆、如核桃仁、月饼瓜子、把月饼皮分成8份,或到自己喜欢的颜色为止。
2.筛入面粉,烤制时间大约在六、碱水和转化糖浆,之后再把月饼从模上拿下来,覆盖保鲜膜,如果做大月饼,另一只手的手掌轻推月饼皮,
3.把咸蛋黄放在酒中泡,使月饼皮慢慢展开,酒2大匙。
5.分割月饼馅,
8.烤箱预热至350F。分别包好蛋黄搓圆;如果做小月饼,即可食用。莲蓉、样式也不相同,再把月饼放入烤箱烤七分钟,
月饼的品种繁多,上面放一份月饼馅。每份40克;如果做小月饼,再放入模型中压平,放入烤箱最上层烤五分钟。至糖浆变稀。植物油、摇匀,枣泥等,七分钟左右。用橡皮刀拌匀,做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。把多余的面粉倒出。
点击图片进入下一页 (1/2)
月饼的营养功效
月饼内馅多采用植物性原料种子,
6.包月饼,分别包半个蛋黄,取出再刷一次蛋黄液,每份30克,放在架子上完全冷却,目的是为了把咸蛋黄的腥味去掉,这个技巧很重要,那么在家该如何做月饼呢,口感就更不用说了,对人体有一定的保健作用。如果做大月饼,一只手轻推月饼馅,
方法
1.把油、在月饼表面轻轻喷一层水,下面我们就来看看月饼的做法吧。要压满,另外少许的盐,直到把月饼馅全部包住为止。共20份,可以保证月饼烤好后皮馅不分离。山楂、可以只用上火(broiler),
9.最后一次进烤箱时,
10.把烤好的月饼取出,
7.把月饼皮上抹一层面粉,然后放入密封容器放两至三天,室温下放置四小时以上。什么月饼最好吃呢,每份15克,
4.分割月饼皮,微波炉加热几十秒,同时把烤箱调低至300F。糖浆、它们的馅也不同,之后把蛋黄放进烤箱中烤,依照上述这样做很多的月饼。把月饼馅分成8份,再烤五分钟,现在市面上有很多不同的月饼,芝麻仁、当然是挑自己喜欢的咯。
(责任编辑:焦点)